Karbonhidrat Sayacı ve Glisemik İndeks Tablosu
70'ten fazla yaygın gıda için karbonhidrat içeriğini ve glisemik indeksi arayın. Daha iyi kan şekeri kontrolü için düşük Gİ seçeneklerini bulmak üzere filtreleri kullanın.
Glisemik Yük (GY) = Gİ × Karbonhidrat ÷ 100. GY ≤10 = Düşük · 11–19 = Orta · ≥20 = Yüksek. GY, hem Gİ'yi hem de porsiyondaki karbonhidrat miktarını dikkate alır.
- Armut1 orta boy / 178 g
- Karbonhidrat (g)
- 27
- Gİ
- 38
- GY
- 8
- Badem1 oz / 28 g
- Karbonhidrat (g)
- 6
- Gİ
- 15
- GY
- —
- Bagel1 orta boy / 98 g
- Karbonhidrat (g)
- 48
- Gİ
- 72
- GY
- 33
- Bal1 yemek kaşığı / 21 g
- Karbonhidrat (g)
- 17
- Gİ
- 61
- GY
- 12
- Barbunya (pişmiş)1 su bardağı / 177 g
- Karbonhidrat (g)
- 40
- Gİ
- 24
- GY
- 8
- Beyaz ekmek1 dilim / 30 g
- Karbonhidrat (g)
- 14
- Gİ
- 75
- GY
- 11
- Beyaz makarna (pişmiş)1 su bardağı / 140 g
- Karbonhidrat (g)
- 43
- Gİ
- 49
- GY
- 20
- Beyaz pirinç (pişmiş)1 su bardağı / 186 g
- Karbonhidrat (g)
- 45
- Gİ
- 72
- GY
- 29
- Bezelye1 su bardağı / 145 g
- Karbonhidrat (g)
- 25
- Gİ
- 48
- GY
- 11
- Bitter çikolata (%70)1 oz / 28 g
- Karbonhidrat (g)
- 13
- Gİ
- 23
- GY
- 4
- Brokoli1 su bardağı / 91 g
- Karbonhidrat (g)
- 6
- Gİ
- 15
- GY
- 1
- Ceviz1 oz / 28 g
- Karbonhidrat (g)
- 4
- Gİ
- 15
- GY
- —
- Coca-Cola12 oz / 355 g
- Karbonhidrat (g)
- 39
- Gİ
- 63
- GY
- 16
- Çilek1 su bardağı / 152 g
- Karbonhidrat (g)
- 11
- Gİ
- 40
- GY
- 3
- Dana eti3,5 oz / 100 g
- Karbonhidrat (g)
- 0
- Gİ
- —
- GY
- —
- Dolmalık biber1 su bardağı / 92 g
- Karbonhidrat (g)
- 6
- Gİ
- 10
- GY
- 1
- Domates1 orta boy / 123 g
- Karbonhidrat (g)
- 5
- Gİ
- 30
- GY
- 1
- Dondurma½ su bardağı / 66 g
- Karbonhidrat (g)
- 17
- Gİ
- 57
- GY
- 6
- Elma1 orta boy / 182 g
- Karbonhidrat (g)
- 25
- Gİ
- 36
- GY
- 6
- Elma suyu1 su bardağı / 248 g
- Karbonhidrat (g)
- 29
- Gİ
- 44
- GY
- 13
- Esmer pirinç (pişmiş)1 su bardağı / 195 g
- Karbonhidrat (g)
- 45
- Gİ
- 50
- GY
- 16
- Fıstık ezmesi2 yemek kaşığı / 32 g
- Karbonhidrat (g)
- 8
- Gİ
- 14
- GY
- 1
- Greyfurtyarım / 123 g
- Karbonhidrat (g)
- 13
- Gİ
- 25
- GY
- 3
- Havuç1 su bardağı / 128 g
- Karbonhidrat (g)
- 12
- Gİ
- 47
- GY
- 5
- Ispanak1 su bardağı / 30 g
- Karbonhidrat (g)
- 1
- Gİ
- 15
- GY
- —
- Karpuz1 su bardağı / 154 g
- Karbonhidrat (g)
- 12
- Gİ
- 76
- GY
- 8
- Kiraz1 su bardağı / 138 g
- Karbonhidrat (g)
- 22
- Gİ
- 22
- GY
- 3
- Mango1 su bardağı / 165 g
- Karbonhidrat (g)
- 28
- Gİ
- 51
- GY
- 8
- Marul1 su bardağı / 47 g
- Karbonhidrat (g)
- 2
- Gİ
- 15
- GY
- —
- Mercimek (pişmiş)1 su bardağı / 198 g
- Karbonhidrat (g)
- 40
- Gİ
- 32
- GY
- 11
- Mısır1 su bardağı / 154 g
- Karbonhidrat (g)
- 31
- Gİ
- 52
- GY
- 15
- Mısır tortillası1 tortilla / 26 g
- Karbonhidrat (g)
- 12
- Gİ
- 52
- GY
- 6
- Muz1 orta boy / 118 g
- Karbonhidrat (g)
- 27
- Gİ
- 51
- GY
- 12
- Nohut (pişmiş)1 su bardağı / 164 g
- Karbonhidrat (g)
- 45
- Gİ
- 28
- GY
- 9
- Patates (fırında)1 orta boy / 173 g
- Karbonhidrat (g)
- 37
- Gİ
- 85
- GY
- 26
- Patates cipsi1 oz / 28 g
- Karbonhidrat (g)
- 15
- Gİ
- 55
- GY
- 8
- Patlamış mısır1 su bardağı / 8 g
- Karbonhidrat (g)
- 6
- Gİ
- 65
- GY
- 4
- Pirinç galetası1 adet / 9 g
- Karbonhidrat (g)
- 7
- Gİ
- 82
- GY
- 6
- Portakal1 orta boy / 131 g
- Karbonhidrat (g)
- 15
- Gİ
- 43
- GY
- 5
- Portakal suyu1 su bardağı / 248 g
- Karbonhidrat (g)
- 26
- Gİ
- 50
- GY
- 12
- Salatalık1 su bardağı / 119 g
- Karbonhidrat (g)
- 4
- Gİ
- 15
- GY
- 1
- Siyah fasulye (pişmiş)1 su bardağı / 172 g
- Karbonhidrat (g)
- 41
- Gİ
- 30
- GY
- 10
- Somon3,5 oz / 100 g
- Karbonhidrat (g)
- 0
- Gİ
- —
- GY
- —
- Sporcu içeceği12 oz / 355 g
- Karbonhidrat (g)
- 21
- Gİ
- 78
- GY
- 12
- Süt (tam yağlı)1 su bardağı / 244 g
- Karbonhidrat (g)
- 12
- Gİ
- 31
- GY
- 4
- Süt (yağsız)1 su bardağı / 245 g
- Karbonhidrat (g)
- 12
- Gİ
- 32
- GY
- 4
- Şeftali1 orta boy / 150 g
- Karbonhidrat (g)
- 15
- Gİ
- 42
- GY
- 5
- Şeker (beyaz)1 çay kaşığı / 4 g
- Karbonhidrat (g)
- 4
- Gİ
- 65
- GY
- 3
- Tam buğday ekmeği1 dilim / 30 g
- Karbonhidrat (g)
- 12
- Gİ
- 69
- GY
- 9
- Tam buğday makarna (pişmiş)1 su bardağı / 140 g
- Karbonhidrat (g)
- 37
- Gİ
- 42
- GY
- 15
- Tatlı patates (fırında)1 orta boy / 130 g
- Karbonhidrat (g)
- 24
- Gİ
- 63
- GY
- 17
- Tavuk göğsü3,5 oz / 100 g
- Karbonhidrat (g)
- 0
- Gİ
- —
- GY
- —
- Üzüm1 su bardağı / 92 g
- Karbonhidrat (g)
- 16
- Gİ
- 59
- GY
- 11
- Yaban mersini1 su bardağı / 148 g
- Karbonhidrat (g)
- 21
- Gİ
- 53
- GY
- 9
- Yer fıstığı1 oz / 28 g
- Karbonhidrat (g)
- 6
- Gİ
- 14
- GY
- 1
- Yoğurt (sade)1 su bardağı / 245 g
- Karbonhidrat (g)
- 17
- Gİ
- 36
- GY
- 6
- Yulaf lapası (pişmiş)1 su bardağı / 234 g
- Karbonhidrat (g)
- 27
- Gİ
- 55
- GY
- 13
- Yumurta (büyük)1 yumurta / 50 g
- Karbonhidrat (g)
- 0
- Gİ
- —
- GY
- —
| Porsiyon | Gİ Düzeyi | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Armut | 1 orta boy / 178 g | 27 | 38 | 8 | Düşük· Düşük |
| Badem | 1 oz / 28 g | 6 | 15 | — | Düşük· — |
| Bagel | 1 orta boy / 98 g | 48 | 72 | 33 | Yüksek· Yüksek |
| Bal | 1 yemek kaşığı / 21 g | 17 | 61 | 12 | Orta· Orta |
| Barbunya (pişmiş) | 1 su bardağı / 177 g | 40 | 24 | 8 | Düşük· Düşük |
| Beyaz ekmek | 1 dilim / 30 g | 14 | 75 | 11 | Yüksek· Orta |
| Beyaz makarna (pişmiş) | 1 su bardağı / 140 g | 43 | 49 | 20 | Düşük· Yüksek |
| Beyaz pirinç (pişmiş) | 1 su bardağı / 186 g | 45 | 72 | 29 | Yüksek· Yüksek |
| Bezelye | 1 su bardağı / 145 g | 25 | 48 | 11 | Düşük· Orta |
| Bitter çikolata (%70) | 1 oz / 28 g | 13 | 23 | 4 | Düşük· Düşük |
| Brokoli | 1 su bardağı / 91 g | 6 | 15 | 1 | Düşük· Düşük |
| Ceviz | 1 oz / 28 g | 4 | 15 | — | Düşük· — |
| Coca-Cola | 12 oz / 355 g | 39 | 63 | 16 | Orta· Orta |
| Çilek | 1 su bardağı / 152 g | 11 | 40 | 3 | Düşük· Düşük |
| Dana eti | 3,5 oz / 100 g | 0 | — | — | Yok |
| Dolmalık biber | 1 su bardağı / 92 g | 6 | 10 | 1 | Düşük· Düşük |
| Domates | 1 orta boy / 123 g | 5 | 30 | 1 | Düşük· Düşük |
| Dondurma | ½ su bardağı / 66 g | 17 | 57 | 6 | Orta· Düşük |
| Elma | 1 orta boy / 182 g | 25 | 36 | 6 | Düşük· Düşük |
| Elma suyu | 1 su bardağı / 248 g | 29 | 44 | 13 | Düşük· Orta |
| Esmer pirinç (pişmiş) | 1 su bardağı / 195 g | 45 | 50 | 16 | Düşük· Orta |
| Fıstık ezmesi | 2 yemek kaşığı / 32 g | 8 | 14 | 1 | Düşük· Düşük |
| Greyfurt | yarım / 123 g | 13 | 25 | 3 | Düşük· Düşük |
| Havuç | 1 su bardağı / 128 g | 12 | 47 | 5 | Düşük· Düşük |
| Ispanak | 1 su bardağı / 30 g | 1 | 15 | — | Düşük· — |
| Karpuz | 1 su bardağı / 154 g | 12 | 76 | 8 | Yüksek· Düşük |
| Kiraz | 1 su bardağı / 138 g | 22 | 22 | 3 | Düşük· Düşük |
| Mango | 1 su bardağı / 165 g | 28 | 51 | 8 | Düşük· Düşük |
| Marul | 1 su bardağı / 47 g | 2 | 15 | — | Düşük· — |
| Mercimek (pişmiş) | 1 su bardağı / 198 g | 40 | 32 | 11 | Düşük· Orta |
| Mısır | 1 su bardağı / 154 g | 31 | 52 | 15 | Düşük· Orta |
| Mısır tortillası | 1 tortilla / 26 g | 12 | 52 | 6 | Düşük· Düşük |
| Muz | 1 orta boy / 118 g | 27 | 51 | 12 | Düşük· Orta |
| Nohut (pişmiş) | 1 su bardağı / 164 g | 45 | 28 | 9 | Düşük· Düşük |
| Patates (fırında) | 1 orta boy / 173 g | 37 | 85 | 26 | Yüksek· Yüksek |
| Patates cipsi | 1 oz / 28 g | 15 | 55 | 8 | Düşük· Düşük |
| Patlamış mısır | 1 su bardağı / 8 g | 6 | 65 | 4 | Orta· Düşük |
| Pirinç galetası | 1 adet / 9 g | 7 | 82 | 6 | Yüksek· Düşük |
| Portakal | 1 orta boy / 131 g | 15 | 43 | 5 | Düşük· Düşük |
| Portakal suyu | 1 su bardağı / 248 g | 26 | 50 | 12 | Düşük· Orta |
| Salatalık | 1 su bardağı / 119 g | 4 | 15 | 1 | Düşük· Düşük |
| Siyah fasulye (pişmiş) | 1 su bardağı / 172 g | 41 | 30 | 10 | Düşük· Düşük |
| Somon | 3,5 oz / 100 g | 0 | — | — | Yok |
| Sporcu içeceği | 12 oz / 355 g | 21 | 78 | 12 | Yüksek· Orta |
| Süt (tam yağlı) | 1 su bardağı / 244 g | 12 | 31 | 4 | Düşük· Düşük |
| Süt (yağsız) | 1 su bardağı / 245 g | 12 | 32 | 4 | Düşük· Düşük |
| Şeftali | 1 orta boy / 150 g | 15 | 42 | 5 | Düşük· Düşük |
| Şeker (beyaz) | 1 çay kaşığı / 4 g | 4 | 65 | 3 | Orta· Düşük |
| Tam buğday ekmeği | 1 dilim / 30 g | 12 | 69 | 9 | Orta· Düşük |
| Tam buğday makarna (pişmiş) | 1 su bardağı / 140 g | 37 | 42 | 15 | Düşük· Orta |
| Tatlı patates (fırında) | 1 orta boy / 130 g | 24 | 63 | 17 | Orta· Orta |
| Tavuk göğsü | 3,5 oz / 100 g | 0 | — | — | Yok |
| Üzüm | 1 su bardağı / 92 g | 16 | 59 | 11 | Orta· Orta |
| Yaban mersini | 1 su bardağı / 148 g | 21 | 53 | 9 | Düşük· Düşük |
| Yer fıstığı | 1 oz / 28 g | 6 | 14 | 1 | Düşük· Düşük |
| Yoğurt (sade) | 1 su bardağı / 245 g | 17 | 36 | 6 | Düşük· Düşük |
| Yulaf lapası (pişmiş) | 1 su bardağı / 234 g | 27 | 55 | 13 | Düşük· Orta |
| Yumurta (büyük) | 1 yumurta / 50 g | 0 | — | — | Yok |
58 yiyecekten 58 tanesi gösteriliyor.
Glucoly – Kan Şekeri Takibi
Yediğiniz gıdaların kan şekerinizi nasıl etkilediğini görün
Öğünlerinizi ve glukoz ölçümlerinizi Glucoly'ye kaydedin; hangi gıdaların kan şekerinizi en çok yükselttiğini keşfedin. Yalnızca Gİ tablolarına değil, kendi vücudunuzun gerçek verilerine dayanın.
Glisemik İndeks Nedir?
Glisemik İndeks (Gİ), gıdaları kan şekerini ne kadar hızlı yükselttiğine göre 0'dan 100'e kadar sıralar. Gİ ≤55 olan gıdalar düşük Gİ'li (yavaş yükseliş), 56–69 arası orta, ≥70 ise yüksek Gİ'li (hızlı yükseliş) sayılır. Diyabet yönetiminde düşük Gİ'li gıdalar genellikle daha küçük kan şekeri dalgalanmalarına yol açar.
Glisemik Yük ile Glisemik İndeks Arasındaki Fark
Glisemik Yük (GY), hem Gİ'yi hem de bir porsiyondaki karbonhidrat miktarını dikkate alır. Hesaplama şu şekilde yapılır: Gİ × karbonhidrat ÷ 100. Yüksek Gİ'li bir gıdanın küçük bir porsiyonu, orta Gİ'li bir gıdanın büyük porsiyonundan daha düşük GY değerine sahip olabilir. Öğün planlamasında GY genellikle daha pratik bir ölçüt olarak kabul edilir.
Kan Şekeri Kontrolü İçin Nasıl Kullanılır?
Karbonhidrat kaynağı olarak GY ≤10 olan gıdaları tercih edin. Yüksek Gİ'li gıdaları protein, yağ veya lif ile birlikte tüketerek glukoz emilimini yavaşlatın. Kişisel tepkilerinizi izleyin — aynı gıda farklı kişilerde farklı etkilere yol açabilir.
Kaynaklar
- Atkinson FS, Foster-Powell K, Brand-Miller JC. International Tables of Glycemic Index and Glycemic Load Values: 2008. Diabetes Care. 2008;31(12):2281–2283. doi:10.2337/dc08-1239
- University of Sydney. Glycemic Index Database. glycemicindex.com
- American Diabetes Association. Carbohydrate Counting. diabetes.org
- Augustin LSA, et al. Glycemic index, glycemic load and glycemic response: An International Scientific Consensus Summit from the International Carbohydrate Quality Consortium (ICQC). Nutr Metab Cardiovasc Dis.2015;25(9):795–815.
Tıbbi uyarı: Bu araç yalnızca bilgi amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz. Gİ ve GY değerleri ortalamadır; bireysel tepkiler farklılık gösterebilir. Beslenme seçimlerinizi her zaman nitelikli bir sağlık uzmanıyla görüşün.